أميرة بأخلاقي
الجنس : عدد المساهمات : 1581 نقاط : 2878 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 العمر : 31 العمل/الترفيه : مقبلة على شهادة البكالوريا المزاج : عادي
| موضوع: فلان الفرن بالكريم كراميل الأحد أغسطس 05, 2012 5:18 pm | |
|
لسلام عليك و رحمة الله و بركاتهفلان الفرن : كريم كراميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مقاديرفلان الفرن : كريم كراميل 8 بيضات 1لتر حليب150غ سكر 150غ سكر كراميللفانى طريقة تحضير فلان الفرن : كريم كراميل نأخد 150غ سكر نضعه في كسرونة فوق النار وتكون النار خفيفة ونتركه حتى يصبح كراميل ثم نصبه في قوالب فردية خاصة بفلاناو قالب عائلينأخد البيض ونطربه جيدا بالطراب الكهربائىثم نضيف 150غ سكر و الفانيلاثم الحليب نصب الخليط في القوالب و نضعهم في قالب كبيريطهى الكريم كراميل في حمام مريم اي ناخد القالب او القرالب الفردية و نضعهم في قالب كبير به ماء و ندخلهم للفرنبعد مرور تقريبا 30 دقيقة ناخد السكين وندخله في الكريم كراميل ادا خرج السكين متسخ بالخليط فان الفلان لم يطهى بعد و ادا خرج كما هو نخرج الكريم كراميل من الفرن ونزيله من الماء تم ندخله لثلاجة حتى بيرد بالصحة والرحة | |
|